Content: 33cl / 330ml
Sour ale (su base saison) maturata 32 mesi in barriques di Chardonnay francesi con fragole. Fantastici sentori di fragola, fragoline di bosco, frutti rossi, campo in fiore, con buona acidità persistente Gran complessità data dalla botte, con le sue note floreali e di frutta a pasta gialla. Legno che ci accompagna fino alla fine, con anche le note della birra base su sentori citrici. Chiude secca, con leggera acidità e tantissima eleganza.
CONSIGLIAMO DI ACQUISTARNE PIU' DI QUALCUNA DA LASCIAR STAGIONARE IN BOTTIGLIA PER MESI/ANNI
Barrel type: Chardonnay
Flavored with: strawberry
Style: sour ale
Alc. By Vol: 8 %
Description: Sour ale aged for 32 months in Chardonnay barrels with strawberry and wild yeasts/bacterias.
Notes: strawberry, wild small strawberries, flowers, wine-vein and notes, good acidity till the end, oak, citrus, yellow fruits.
***WE ADVICE TO BUY AT LEAST 2, TASTE 1 NOW, LET MATURE SOME FOR MINIMUM 1 YEAR
Colour: light red
Food Pairing: matured cheeses, sausages
Perfect service temperature: 6-8 C
This Beer will age very well for many years!
PS: It's a "sour ale". If you don't like sour ales, taste it but do not rate it please!
CONTAINS GLUTEN
