ITA: Birra color rosso rubino scuro in stile barleywine, affinata in botti di Amarone per 3 anni.
Corpo pieno e morbido con note di caramello, legno, frutti scuri, vaniglia, Amarone con leggero tannino, pan di spagna, note tropicali dai luppoli usati, toffee, miele e pasta frolla. Una gran birra da meditazione come gia' e' la nostra Strongest Than Ever, ma con un livello di complessita' ancor piu' elevato, per quanto possibile.
Questa tipologia di birre dalla nostra bottaia fa parte della collezione Oak Barrel Aged Collection, ovvero birre affinate in barriques.
(Per maggiori informazioni consigliamo di consultare la pagina "Su Di Noi")
Abbinamenti: da provare con una della carne dry aged (Rubia Gallega, Black Angus grass-fed), ottima con pasticceria secca o da sola.
Barrel type: Amarone
Style: Barleywine
Alc. By Vol: 16.5 %
Description: Our Strongest Than Ever barleywine aged in Amarone barrels for 3 years
Notes: lot of caramel/toffee, dark and dried fruits, Amarone, sweet oak, vanilla, small red fruits, sweet spices, marmalade, dark dried fruits, butter-biscuits, shortcrust pastry.
Colour: Dark red
Food Pairing: To try with some dry aged meat (Rubia Gallega) or with dried pastries, or alone.
Perfect service temperature: 12-18 C
CONTAINS GLUTEN
